Productes

← Tornar

PEIX DE CALP

El producte de la Cofradía de Calpe és el nostre peix, que té moltes qualitats i d’una qualitat que s’ha de potenciar i promocionar. Per aquesta raó la cofradía i l’Ajuntament CREAMA van posar en marxa fa uns anys enrere la campanya “Peix de Calp”, que juntament amb altres iniciatives, consistia amb la creació d’un distintiu de qualitat. De manera que aquells establiments que posaren el símbol “Peix de Calp” podien oferir la garantia de que el seu peix era desembarcat i comercialitzat a la llotja calpina.

En la primera edició d’aquesta convocatòria una vintena d’establiments van aconseguir aquest distintiu que s’ha consolidat com a marca de qualitat i que ha arribat a la segona convocatòria ampliant la quantitat d’establiments que comercialitza el “Peix de Calp”.

 

 

 

 

VI “PEÑÓN DE IFACH”


Una altra de les aportacions de la nostra gastronomia és la creació del vi “Peñón de Ifach” inciativa de la Regidoria de Turisme per potenciar la oferta gastronòmica i aportar un major atractiu a la Vila. Es trata d’un producte original i novedós que ret homenatge a la seua terra de procedència, la Costa Blanca, per la qual cosa es va escollir una bodega alicantina, Bodegas Enrique Mendoza, per a la seua elaboració.

Amb tot això, va néixer el Vino de Selección Reserva del 94 “Peñón de Ifach”, compost per Merlot, Pinot Noir i Cabernet Sauvignon, elaborat amb collites que la pròpia Bodega té a Villena. D' un color rubí amb intensos deixos morats i granates, té un aroma de fruita i fusta amb fines notes a coco i vainilla.

 

AVIS DE COOKIES: Este sitio web hace uso de cookies con la finalidad de recopilar datos estadísticos anónimos de uso de la web, así como la mejora del funcionamiento y personalización de la experiencia de navegación del usuario. Si continúa navegando se considera que acepta nuestra política de cookies. Acceptar Més informació